Inne & Ute
 OM BLOGGEN  |  KONTAKTA OSS   

Ät mer fisk!


Bild från alltommat.se & www.bellinghamwines.com


...och varför då inte testa lax glaserad med sweet chili och cashewnötter från alltommat.se? Få fiskar klarar att kryddas upp och kombineras med starka kryddor utan att den egna smaken försvinner. Laxen klarar hela spektrumet - god rå helt okryddad och minst lika god i kombination med både chili och vitlök. Vad gäller receptet så går det bra med vinterpotatis också tycker jag. Vinet då? Ja, inte helt lätt till sweet chili, helst vill jag fega och skriva öl... Men jag ska göra ett försök. Belligham chenin blanc (nr 2085, 79 kronor) är ett sydafrikanskt svulstigt, smörigt, fett vin med mycket rostade fat (druvan försvinner nästan bakom faten - påminner om en amerikansk chardonnay). Kan fungera om du gillar mycket smak och kan nog stå sig bra mot chilin...


Kommentarer:

Det lät gott! Mums! Lax är en av mina favoritfiskar! Den går faktiskt, som du säjer att variera hur mycket som helst! Oj, vad hungrig jag blev...

2009-02-19 @ 11:31:24

Låter himmelskt!

2009-02-19 @ 11:33:16
Christel

Lät toppengott!



Det ska jag absolut prova. Tyvärr så är ju Hugo supertramsig med maten, men han får väl ha en sunkig fiskpinne när vi andra äter smaskens.



Kram

2009-02-19 @ 11:58:13

Lördagens middag är spikad! Tack, Maria! :-)

2009-02-19 @ 12:40:29

Åh lax är det bästa som finns och detta receptet lätt supergott! Det blir det till helgen, TACK ! Kram Emmy

2009-02-19 @ 13:31:19

Ja du måste visa kuddarna sen :) Kram Emmy

2009-02-19 @ 13:44:01

Tack för förbi titten! Åt smarrig lax igår mhm, man har turen att vara ihop med en kille vars pappa är fiskeguide, så man kan få färsk lax, som dessutom levt ett normalt liv, nästan när som helst när man vill ha det:) Ha en fin dag!

2009-02-19 @ 15:17:03

♥vill du vinna rislampor eller färsktvålar kika in min blogg♥

2009-02-19 @ 17:05:15

Ser kanon ut. Just nu provar vi linasmatkasse och det underlättar ngt enormt vid all stress med hämtning och lämning... T

2009-02-19 @ 20:10:24

Låter supergott, det där vill jag prova, både vinet och rätten.

2009-02-19 @ 21:44:03

Lax är i en egen klass i ät-mer-fisk-kategorin tycker jag: godast av dem alla. Vitt vin dricker man för lite av, i alla fall i hos oss blir det gärna rött (eller en öl :)). Gillar vita viner som har den lite gula tonen. Ska testa Bellingham:en!

2009-02-20 @ 09:15:33

Kommentera inlägget här:

Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar:

bloglovin
Twingly Blog Search link:http://inneoute.blogg.se/ sort:published Recent linking posts
RSS 

2.0
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...