Inne & Ute
 OM BLOGGEN  |  KONTAKTA OSS   

Pesto


Basilika 7 veckor efter sådd

För c:a 7 veckor sedan sådde jag basilikafrön. De grodde faktiskt omgående (mycket vatten) och nu är de stora och fina. Så här kommer ett pestorecept. Mitt favorit-pestorecept kommer ifrån den eminenta klassikern Rosendals trädgårdscafé. Här är det:


(ger ca 2,5 dl färdig pesto)

6 dl färska basilikablad
4 vitlöksklyftor (ibland tar jag färre då det kan bli väldigt starkt med 4)
lite grovt salt
½-1 dl pinjenötter
1-1½ dl olivolja
1-1½ dl  riven parmesanost


Mixa nötter, basilika och vitlök till en slät massa. Tillsätt sedan oljan lite försiktigt medan du mixar. Rör sedan ner  den finrivna parmesanosten. Klart!


Kommentarer:

Åh vad härligt... nu blir jag sugen på att såå basilika också, men man kanske skulle ha gjort det redan för 7 veckor sen...

Ha en bra dag!

Kram Rebecka

2009-04-16 @ 14:29:27

Vilka fina plantor du drivit upp! Basilika är härligt att ha i köket, det doftar så gott.

2009-04-16 @ 15:12:05

Oj vad fina dom såg ut. Så lyckas aldrig våra bli. Antingen vissnar dom eller så blir dom blekgröna. fast vi har nog aldrig provat att driva upp från frön, utan köper färdiga i krukor.

2009-04-16 @ 15:54:31

Åh så fint! Härlig färg. Ha en bra dag! :D

2009-04-16 @ 15:57:30

Tack för din långa och jättefina kommentar hos mig angående mitt köksprojekt och utbyte av nya köksstolar! Fick massa bra tips och ideér. Nu måste jag bara bestämma mig och övertala sambon :)

2009-04-16 @ 18:54:43
Anonym

Vad sugen jag blev på att odla basilika! Pesto som är så gott! Sparar receptet, tack!

2009-04-16 @ 20:56:30

Det var jag! Märkligt att kom ihåg mig-rutan plötsligt inte fungerar...

2009-04-16 @ 20:59:49

Tack för tipset om tävlingen på Sköna Hem, har varit inne och tävlat nu!

Sv. Vi har krukor med växter på altan. En stor med ett träd i och andra i olika storlekar och höjder! Den stora altanen är nästan 50 kvm så den måste delas in i rum för att bli mysig.

Det som är synd är att det inte finns jord närmast huset så det går inte att plantera växter... jag som älskar när det är lummigt och grönt.

2009-04-16 @ 21:12:47

Maria: Ja, jag har sett att Malin är som en raket! Har hon datorn runt halsen eller...? ;)

2009-04-16 @ 21:18:41

Att följa det som växer och gror, är så fascinerande! Att det växer fort är bara en fördel,L!!! Ha det så gott!

2009-04-16 @ 21:22:01

Vilka fina basilika plantor, jag har svårt att få mina att gro.



Trevlig helg

/Nina

2009-04-17 @ 07:31:23

Pesto är så gott, ska ha pestopasta i min sallad idag, längtar.



Ha en bra dag och kram!

2009-04-17 @ 09:34:22

Wao, tror du har lite grönare fingrar än jag.

2009-04-18 @ 16:33:43

Vilka fina plantor! Jag längtar tills vi får till en liten kryddodling där ute. Men det blir nog inte i år... (måste bygga odlingslådorna först).

2009-04-18 @ 18:54:49

Jag hade ingen aning om att pesto var så enkelt att göra själv (eller ja det vet jag egentligen fortfarande inte eftersom jag fortfarande inte har provat). Ska helt klart testa det själv istället för att köpa i fortsättningen.



Malin

2009-04-18 @ 23:20:46

Kommentera inlägget här:

Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar:

bloglovin
Twingly Blog Search link:http://inneoute.blogg.se/ sort:published Recent linking posts
RSS 

2.0
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...