Inne & Ute
 OM BLOGGEN  |  KONTAKTA OSS   

Kantarellrisotto


Kantarellrisotto med kalvfilé. Bild: Alltommat.se

Det finns fortfarande gott om kantareller både i skogen och affären så till helgen blir det en Risotto på kantareller med grillade kalvfiléer. Fast det är risotton jag vill åt så jag tar nog något annat kött (får se vad som finns). Till detta lyxar jag till det med en Allegrini Valpolicella Superiore 2006 för 99 kronor. Men en sådan här maträtt är inte kinkig med vinet, man kan ta sitt röda favoritvin.

Kommentarer:

Mmm ser gott ut! Igår blev det inte så mycket kantareller, men det räcker nog till en risotto.



Du har helt rätt i att man ska våga och överraska sig själv. Man är ju inte bara mamma ler.

Ha en skön dag!

2009-09-02 @ 09:10:02

Det ser så himla gott ut! Har inte lagat risotto på hur länge som helst. Blev faktiskt riktigt sugen på det!

2009-09-02 @ 10:09:05

Mums... säger jag! Så gott med kantareller! Önskar jag hade hittat i skogen men här runt finns inget alls. Tur att man kan hitta i affären istället! :)

2009-09-02 @ 11:13:29
Mia

mums:) Tack för vin tipset med:) Ha en fin dag Kram Mia

2009-09-02 @ 12:03:50

Mums!!

2009-09-02 @ 12:42:11

Fredagens middag är spikad. Tack min godaste granne! :-)



Kram Malin

2009-09-02 @ 14:25:44

Låter riktigt gott. Extra gott för risotton - lite annorlunda nu efter all potatis i sommar ;)

Kramen.

2009-09-02 @ 15:38:56

Höstmys !!!!

2009-09-02 @ 17:02:07

Jag ÄLSKAR risotto. Och det finns så många varianter, men svamp slår det mesta. Det får nog bli en risotto för våran del också!

/Jenny

2009-09-02 @ 17:12:09

Ser så gott ut, ibland kan det vara så otroligt inspirerande att titta på fina matbilder!



Kram

/Johanna

2009-09-02 @ 18:07:09

Det ser gott ut det där! Våra kantareller som vi brukar få hamnar oftast i frysen... krävs helt klart bättring på den fronten, att använda dessa till goda maträtter!

2009-09-02 @ 18:19:44
Malin Inspiration & design

InneoUte-Malin; Du har så rätt. Visst ska man visa uppskattning mycket mer än vad man gör. För en dag kan det vara för sent och då skulle man ångra sig oerhört. Nä, man borde tala om för alla som betyder något för en vad man känner. :) Och då gör man ju någon glad också på köpet. :)



Kantareller, åhh så gott!! :) Den där rätten ser helsmarrig ut. :) Jag som inte ska tänka på mat nu, försöker bli av några kilon. :)



Kram

2009-09-02 @ 21:02:34

Åhh, vilken smakskig rätt!

...och vinet måste testas- Valpolicella är ju en favorit :)



Hoppas allt e toppen!

KRam Sofie

2009-09-03 @ 10:12:05

Åh jag vill ut och plocka kantareller! Tycker det är såå mysigt. Jag ska hem till föräldrahemmet i de mörka skogarna i Småland nu i helgen, så då får jag passa på att ge mig ut. Roligast är ju om man hittar guldfält av svamparna också ;) Ha det fint! Kram Emmy

2009-09-03 @ 12:03:30

Så kul att höra lite om tavlan!

Mums igen!

2009-09-03 @ 12:52:51

Så gott det ser ut! Nu blev jag riktigt hungrig ju. :)

2009-09-03 @ 13:54:53

Jag var ute på jakt efter kantareller för någon helg sen men hittade tyvärr inga:-( Det blev dock massor av björnbär! Kantarellrisotto låter riktigt gott!

2009-09-03 @ 14:03:23

Dt lär jättegott, bra tips! :)

2009-09-03 @ 16:34:15

Hoppas också att det blir fint till helgen i hela landet.

Lite aktiviteter utomhus på stan till helgen som jag vill se.

Natti natti

2009-09-03 @ 21:38:41

Åh, jag som älskar kantareller! Det blir en sväng till Ica imorgon! Snabbare än att leta i skogen. Haha. :) Trevlig helg!

2009-09-03 @ 21:48:17

Det där såg underbart gott ut!



Svar: Ja, visst är det. Det är mitt drömhus, frågan är bara om vi någonsin kommer att ha råd att bygga det. Kram Sandra

2009-09-04 @ 10:57:20

Vilken härlig risotto!!! Ser mycket gott ut!!

2009-09-10 @ 23:23:28

Kommentera inlägget här:

Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar:

bloglovin
Twingly Blog Search link:http://inneoute.blogg.se/ sort:published Recent linking posts
RSS 

2.0
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...